重庆麻将怎么打

唐代贡茶研究

发布:2019-02-22 16:50:02 阅读:143次

一、作为口味之贡的唐代贡茶

  唐代,贡茶进入了制度化的发展阶段。

  茶叶之贡,属于唐代土贡方物中的口味贡。“口味”一词,在唐代前后期,含义有专称与泛称之别。

  唐代文献中 “口味”“滋味”二词皆有出现,如:“膳部郎中、员外郎各一人,掌陵庙之牲豆酒膳。诸司供奉口味,躬鐍其舆乃遣,进胙亦如之。非大礼、大庆不献食,不进口味。凡羊,至厨而乳者释之长生。大斋日,尚食进蔬食,释所杀羊为长生供奉。凡献食、进口味,不杀犊。尚食有猝须别索,必奏覆,月终而会之。凡尚食进食,以种取而别尝之”;内庭有“司膳二人,掌烹煎及膳羞、米面、薪炭。 凡供奉口味,皆种别封印”。《改元开成赦》:“诸道贺正端午降诞贺冬进奉,起今权停三年,其钱充折放百姓两税。所在除药物、口味、茶果外,不得辄有进献。 ”《唐六典》卷一八“鸿胪寺典客署”条,有注文云:“若诸蕃献药物、滋味之属。 ”将二者相?#21619;?#30475;,“药物、滋味”当与“药物、口味、茶果”含义相同。唐代的“口味”“滋味”指可以入口的一切粮、果、肉、茶等美味食物,其具体种类并无详细记载,但可从后周太祖广顺元年(951)正月庚辰停贡“滋味食馔之物”诏书中窥见一斑

  二、开元天宝之后的唐代贡茶

  开元、天宝之前,文献记录各地贡茶甚少,根据杜?#21360;?#36890;典》、李吉甫《元和郡县图志?#21457;藎?#21482;有4例:峡州茶250斤,金州茶牙1斤,吉州茶,溪州茶牙100斤,而且贡量极小,最多的是峡州茶250斤。贡茶之地域少,分属山南道二州、江南西道一州、黔中道一州。

  中央?#26222;?#21450;管理制度的变化,在贡茶方面的体现有三:一是贡茶州府数量大增。二是贡茶数量大增。据《新唐书·地理志》所记,长庆以后,贡茶州府达到了17个,分别是:怀州、峡州、归州、夔州、金州、兴元府、寿州、庐州、蕲州、申州、常州、湖州、睦州、福州、饶州、溪州、雅州,比开元、天宝增加了13个,增幅超过300%。

  三、常州贡茶研究

  至唐中期,土贡方物的贡茶行为开始发生了质的变化,而这变化的开始还与茶圣陆羽有一些关系。变化的发生地是江南的常州。常州贡茶最有名的文化?#24405;?#26159;卢仝为之撰写《走笔谢孟谏议寄新茶》诗。孟简于元?#22303;?#24180;(811)九月以后?#22312;?#35758;大夫除常州刺?#21457;猓?#22823;约于本年底、?#25991;?#21021;到任。卢仝约于元和七年(812)初春前往常州从游孟简。元和八年(813)春天,孟简在完成常州刺?#20998;?#20219;之一的阳羡贡茶任务后,派人送给卢仝阳羡茶三百片。卢仝得茶后欣喜异常,走?#39135;?#31456;,写下了脍炙人口的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗,赢得千古茶名。

  四、湖州贡茶研究

  长兴顾渚贡茶实与陆羽有关。《纪异录》记陆羽于代宗时应诏进京,代宗命陆羽煎茶赐积公。据《南部新书》卷五载,在京城时,陆羽 ?曾寄茶与祭酒杨绾:“顾渚山中紫笋茶两片,此物但恨帝未得尝,实所叹息。一片上太夫人,一片充昆弟同歠。”考诸《旧唐书》卷十一,大历五年(770)二月己巳,鱼朝恩自缢死,元载弄权,奏授富有清望的杨绾国子祭酒,以阻其拜相参政,则陆羽寄书送茶给杨绾,时当在大历五年(770)二月杨绾拜国子祭酒之后。

  五、唐代贡茶的影响

  唐代贡茶之制随唐亡而亡,常州、湖州贡茶则延至五代、北宋初年方罢,虽然如此,成典俱在,唐代贡茶的影响不坠。

  首先是常、湖二州的官茶园制度,在宋代被继承发扬,宋代建州北苑官焙茶园是制度更为完备的官茶园,而且由于经济制度的变化,采用雇佣劳动,唐人所?#35206;?#30340;贡茶生产征用役夫的状况有了根本改观。

  其次,唐代由道州上贡贡茶的制度在宋代继续实行,由福建路转运司?#22434;?#36131;,在春季入建州茶山,督促建州及北苑茶司,采造上贡。


上一篇:普洱贡茶     下一篇:已是最后一篇
唐代贡茶研究所属专题:贡茶专题 本文《唐代贡茶研究》链接:http://www.vlqqr.tw/5877
友情链接:
重庆麻将怎么打 双色球红球分布近300期 快速时时是哪里开的 二四六天天好彩手机版—每期 利鑫旗下 彩票平台代理 久赢在线娱乐平台 168彩票app手机版 重庆时时走趋图 四川老时时 水晶宫 开元棋牌规律